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1、發芽是正常的現象，如果黑芝麻沒有干放處理，在濕潤的情況就會發芽。

2、黑芝麻發芽之后最好不要食用。一般我們購買的黑芝麻和大米一樣，是經過干燥處理的，處于含水量較低的狀態，此時黑芝麻的發芽條件沒有滿足，不會出現發芽的現象。