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蝦籽篤面筋，天津菜的經(jīng)典代表。素菜葷做，能將面筋作出肉的味道，是檢驗這道菜做得好壞的標準。舊時，年夜飯餐桌上也少不了這道大菜。

策劃&監(jiān)制：桃金娘娘

視頻拍攝＆編輯制作：張桐

津云·記憶天津工作室