進口牛奶保質期（進口牛奶保質期一年正常嗎），一起來了解下吧。

進口牛奶保質期一年正常嗎：

正常。

保質期長達一年的純牛奶牛奶對殺菌的技術要求更高。采用瞬時高溫殺菌，包裝相對密封性能優于普通純牛奶。這種奶多為進口奶，能存放這么長時間，主要是為了滿足銷售需求。

因為進口牛奶要經過出廠檢驗、出境檢驗、海關檢驗三個程序，在所在國檢驗只需要8-10天左右，然后進口牛奶的海運時間一般是30-45天。另外報關需要2周，商檢需要15天到1個月，都是硬性規定，沒有一個環節可以省略。可以看出，對于一瓶保質期為12個月的進口牛奶，除了運輸時間2-3個月和保質期最后3個月銷售困難造成的時間成本外，在黃金的銷售時間只有6個月左右，這是進口牛奶必須延長保質期的重要原因。

保質期多久的牛奶好：

1.從營養的角度來看：保質期為45天

牛奶的保質期與其殺菌方法有關，殺菌方法直接關系到牛奶中營養成分的多少。一般來說，保質期較短的牛奶殺菌后營養成分損失較少，從飲用營養的角度來看，優于保質期較長的牛奶。

2.從保存方便性來看：保質期為6個月

保質期為45天或不到一個月的牛奶大多是鮮奶，需要冷藏運輸和銷售，否則容易滋生細菌，導致牛奶變質。而保質期為6個月的牛奶，由于殺菌徹底，需要室溫避光保存，相對更便于保存。

3.從銷售價格來看：保質期便宜6個月

保質期短的牛奶對奶源的產地、生產工藝、運輸條件、儲存條件要求較高，價格通常較高，幾乎是保質期長的純牛奶價格的兩倍。

進口牛奶保質期久原因：

國外本地保質期并不長

其實很多進口的牛奶保質期都不是很長，大部分本地的牛奶都會在這個日期之前標注喝的更好，沒有注明生產日期和保質期。據相關調查，一般日期是三四個月，有的只有兩三周，有的牛奶保質期不到十天，可見國外本地牛奶保質期不長。

為什么進口之后保質期變長了呢

在很多測試中可以發現，進口牛奶的保質期一般是8個月到1年，那么為什么進口到中國后保質期更長呢？這是為了出口方便。很多進口牛奶海運需要十天到一個月，到海關后還需要通關，而且通關速度一般都不快，所以進入市場已經過了兩三個月，再加上銷售時間。如果保質期只有半年，上架的時候基本就到期了。

進口牛奶保質期的原因

1、UHT高溫消毒

UHT高溫消毒法速度很快，對奶源中的細菌進行超高溫消毒，一般高于135℃保持1、2秒鐘。細菌幾乎不可能存活。牛奶密封的話，不需要冷藏，保質期幾個月甚至更長。

2、無菌復合紙包裝

無菌包裝由紙、鋁箔、聚乙烯塑料制成，有六道復雜工序。無菌包裝可以保鮮、保質、留香。其獨特的制造工藝，使其有效隔離光線、氧氣、濕氣、微生物的入侵，并能在常溫下長時間保持品質。

“長壽”的代價是犧牲部分營養

理論上講，超高溫殺菌技術可以生產出保質期長的牛奶，但是長壽的代價就是犧牲了奶制品的質量，這樣的牛奶在沒有及時變質的情況下，營養損失了很多。一般來說，牛奶的物理性質會從第四個月開始發生變化，牛奶的氣味、味道和顏色都會發生變化。

進口牛奶應該怎么選

我們買進口牛奶，不僅要看價格，還要看是否是通過正規渠道購買，避免買到假的洋奶。不要忽視牛奶的營養價值只是為了早期采用者，避免傷害自己。