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牛車水就是新加坡的唐人街。牛車水唐人街歷史悠久，自1821年起，新加坡華人祖先飄洋過海來到新加坡，他們大部分是福建人，廣東人，海南人以及客家人，不斷聚居，逐漸形成今天的牛車水。

之所以叫牛車水，是因為當時的華人到達這里定居后，由于這里沒有淡水，于是他們每天都要拉著自己的牛車到其他地方去取水，作為生活用水。時間長了，這里就叫做牛車水了。現(xiàn)在，牛車水仍然是新加坡華人聚集最多的地方，擁有中國各地的餐飲、貨品，是在新加坡的華人非常喜歡的地方，也吸引了來自世界各地的游客。

牛車水有許多著名建筑如裕華國貨，郁達夫在1938年底至1942年間，曾在新加坡?lián)巍缎侵奕請蟆犯笨庉嫞斈甑诌_新加坡后的第一站，就是入住位于牛車水的南天旅店（現(xiàn)在的裕華國貨），當年南天旅店可是新加坡為數(shù)不多的豪華酒店，一周后郁達夫才搬到中峇魯。

有意思的是，牛車水還匯集了一些著名的宗教地標建筑，除了壯觀恢宏，供奉佛牙舍利的佛牙寺龍華院外，這里居然還有印度教的馬里安曼興都廟和伊斯蘭教的詹美回教堂。