作為優秀葡萄品種，曾經每斤可賣百元，今年甚至出現十元三斤

“陽光玫瑰”為何賣不出高價了

葡萄界的愛馬仕——陽光玫瑰，今年價格又降了。根據農產品信息平臺“一畝田”的數據，8月20日陽光玫瑰全國批發價為10.13元/斤。而以前市場最火的時候，每斤市場價可達上百元。

(相關資料圖)

“甜味沒有了，吃到嘴里覺得酸澀”“有些果肉里面是空心的”……伴隨著價格的大幅下跌，消費者感覺口感遭遇“滑鐵盧”。“如果只追求高產而忽視品質，將是中國精品水果產業的遺憾。”不少從業者注意到，陽光玫瑰正進入行業拐點，面臨著一輪洗牌。

價格大跌

作為公認的優秀品種，陽光玫瑰口感脆而多汁，給人蜂蜜甜入口的感覺，果皮很薄且不澀，可以直接帶皮食用。在商品性上，它也有很獨到的表現，產量高、不落果、耐儲運。

在陽光玫瑰大熱的時候，它代表著發家致富的農業神話，業內還流傳著“五畝換大奔”的真實故事。

這樣的畝產值，在葡萄界不可謂不驚人。在果商的推波助瀾下，陽光玫瑰逐漸被推至高位，種植面積越來越大，幾乎遍布全國各地。據中國農業科學院果樹研究所不完全統計，2020年，全國陽光玫瑰葡萄種植面積達80萬畝。對比2016年的幾萬畝，增長速度可謂驚人。

上海的種植面積也在同步擴大。2020年至2022年間，陽光玫瑰占葡萄總面積從11%上升至21%。隨著種植面積以及產量的快速增長，陽光玫瑰的價格開始大幅下跌，今年甚至出現10元3斤的情況。

兩極分化

如果說產量上漲、價格回落是市場行為，可口感大跌就多少讓人有些惋惜。

不少從業者指出，陽光玫瑰畝產量適宜控制在3000斤以內。而現實是，許多農戶銷售渠道單一，大多直接走批發路徑。他們很難從小而精的角度出發控產種植，而是盡可能提高畝產量至6000斤至7000斤，有的甚至可以做到9000斤至1萬斤。

極高的產量，對樹體造成負擔，營養無法充分供給。很多農戶還會使用噻苯隆作為植物生長調節劑，葡萄顆粒雖然看起來大了，但果實的風味會變淡。并且，為了避開集中上市期的競爭，陽光玫瑰還未完全成熟時，就會被采摘下投向市場，導致嘗起來“酸澀”“沒有香味和甜味”。

質量走下坡路，價格進一步降低，陷入惡性循環。“但對農戶來說，即便是賣5塊錢一斤，在畝產量9000斤的標準下，可能都比控產的人掙得多。”有業內人士指出。

也有人一直在堅持精品路線，控產增質，通過進駐中高端商超、線上電商平臺，或者私域流量等方式，實現“種得好，賣得好”。

五四農場農業園區將“好吃”作為非常重要的指標。比如，大量施用有機肥，平均每畝地施的有機肥達到6噸，更多地還原陽光玫瑰自身的風味；控制產量，平均畝產1500至2000斤，每個掛果枝條僅保留一串，每串控制在65粒，不超過80粒。

青浦哈瑪匠果園也是多年堅持生態種植。每畝3到5噸的有機肥養地，為葡萄提供健康的土壤環境，種出來的陽光玫瑰既有蜂蜜般的甜，又有玫瑰的香。（記者 束涵）