有研究機構稱大米將在今年出現20年來最嚴重的短缺。供應不足和需求增加也推高了國際大米的價格。

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惠譽解決方案最新警告稱，全球大米市場在2023年將出現20年來最嚴重的短缺。背后有多重原因，首先從供應角度，一些大米的主要生產國受到洪澇和干旱天氣的影響，大米產量下降。

占全球大米貿易7.6%的巴基斯坦，去年發生了嚴重的洪澇災害，大米年產量同比下降了31%。美國農業部稱，洪澇災害的影響比最初預期的還要糟糕。此外，亞洲和歐洲的主要水稻種植國還在遭受20年來最嚴重的干旱。

有業內專家在接受CNBC采訪時指出，人們需要重視氣候變化對于食品安全的影響。

荷蘭皇家帝斯曼集團聯席首席執行官 馬潔嵐：我們需要認識到氣候變化不僅是關乎能源轉型，實際上，它首先會影響的是食品安全。世界上三分之一的可耕種土地如今正處于長期干旱之中，因此我們必須考慮如何使糧食系統更具韌性。

一方面是供應不足，另一方面需求還在增加。由于俄羅斯和烏克蘭是小麥的主要出口國，俄烏沖突之后，小麥的價格飆升，大米就逐漸成為小麥的替代品，這就推高了大米的需求。而供需的失衡，就推高了國際大米的價格。

惠譽的大宗商品分析師查爾斯·哈特表示，全球范圍內大米短缺最顯著的影響就是國際大米的價格一直處于十年來的最高水平。

當前，國際大米的平均價格大約為每擔17.3美元，惠譽預計大米價格會維持在目前的高位一直到2024年，屆時大米價格可能會降至每擔14.5美元左右。

哈特指出，由于大米是亞洲多地的主食，大米的漲價可能會成為亞洲地區食品通脹的主要推動因素，并影響糧食安全。

不過，惠譽估計大米短缺的情況可能會較快得到緩解。根據惠譽的報告，全球大米產量將在2023年至2024年穩步反彈，預計總產量將同比增長2.5%，未來五年，印度可能會成為全球大米產量的主要引擎。

惠譽預計，全球大米市場的供需水平在2023年至2024年，會恢復到近乎平衡的狀態。而到2024年至2025年，全球大米市場將恢復到供應過剩的狀態。

預計未來大米的產量仍主要會受到天氣的影響，分析師指出，雖然印度的氣象部門預計該國將迎來正常的季風降雨，但今年第二季度和第三季度的高溫可能還會影響印度的收成。

（來源：央視新聞）

統籌：王攀 編輯：金宸曄