動圖來源《漫長的季節》電視劇

近期最火的劇無疑是由范偉、秦昊、陳明昊領銜主演的《漫長的季節》。劇中的秦昊挺著啤酒肚、抬著雙下巴，但目前據老婆伊能靜透露，秦昊5天瘦8斤，現在已經完全瘦回來了，足足20多斤。

(相關資料圖)

（圖片源于網絡）

令人格外關注的是，伊能靜分享的食譜引發熱議。眼看衣服越穿越薄，胖得很認真的我們紛紛嘗試打卡“秦昊食譜”。

可這份食譜真的能暴瘦嗎？推薦大家嘗試嗎？這份食譜究竟健康嗎？

01

秦昊“狠人”食譜曝光

屬“過度節食”，普通人無法長期堅持

（圖片源于微博截圖）

什么是減肥？所謂減肥，就是要求每日的能量消耗大于能量攝入，進而加速脂肪的分解，達到減肥目的。這就需要調整宏量營養素的構成比，達到限能、平衡的膳食。

（圖片源于網絡）

營養師建議，平均每日至少吃12種食物，每周達到25種以上，并涵蓋谷薯類、蔬菜水果類、禽畜肉蛋奶類、大豆堅果類等。同時，成人每天食鹽不超過5g。演員為了拍戲減重，短期內，這樣減重是可以的，但對普通人來說，是無法長期堅持的。伊能靜也在微博中強調，這個食譜不推薦給任何人，秦昊也表示，有一兩天腿都發軟。也有營養師指出，秦昊老師的瘦身食譜，已經屬于“過度節食”了。減重不是節食，而是均衡膳食和合理運動相結合。

02

一般來說，判斷“過度節食”

有兩個標準

從“食物熱量”的角度來看

假設你的基礎代謝率是1200千卡。你每天早晨吃1個雞蛋+中午一顆蘋果+晚上200克的青菜。這一天攝入的總熱量不超過400千卡，連你的基礎代謝所需熱量的三分之一都吃不夠，這就是“過度節食”。

從“食物種類”的角度來看

每天吃的食物種類很單一，比如什么“黃瓜減肥法”“雞蛋減肥法”一天只吃黃瓜雞蛋的，哪怕你一天吃了30根黃瓜或30只雞蛋，吃夠了基礎代謝所需熱量，那也是“過度節食”。

（圖片源于網絡）

03

這些傳說能讓人暴瘦的方法

醫生帶你避坑！

不吃主食

1.如果長期不攝入主食，胃缺少淀粉食物，就會缺少碳水化合物的供應，身體的能量供應就會相應出現問題，缺少的碳水化合物就會從蛋白質里分解，蛋白質分解就會產生大量的廢棄物，導致肝臟、腎臟的負擔加重，同時還會促進大腸的腐敗菌的生長繁殖，導致誘發腸癌；

2.長期不攝入主食不僅僅會導致體內廢棄物增多，還會影響大腦的反應以及思維活動能力減弱；

3.如果不吃主食還會出現精神不振、注意力散漫、容易出現神游，焦慮癥等等；

4.不吃主食還會對人體內分泌系統造成一定影響，甚至出現內分泌失調，比如說長痘痘等等，嚴重患者會出現脫發等等癥狀；

5.女性如果長期不吃主食還會導致月經不調，所以不吃主食不是最好的減肥方式。

只吃水果

雖然水果富含維生素、礦物質和膳食纖維，但如果每天只吃水果，不吃其他食物，長期下去會對人體造成危害，如引起營養不良、血糖升高、胃腸功能失調、貧血等。飲食上應講究營養均衡，以免造成嚴重的不良后果。

1.營養不良：蛋白質、脂肪是人體必需的營養物質，若每天只吃水果，可能會導致蛋白質、脂肪缺乏，造成營養不良。長期如此還可能誘發消瘦，甚至無法維持人體的正常生命活動，導致有生命危險；

2.血糖升高：水果一般含糖分較高，若每天只吃水果，可能會導致機體血糖升高，長期如此可能會引起糖尿病；

3.胃腸功能失調：水果大多味道酸酸甜甜，含有大量的果酸，果酸會刺激胃腸道分泌胃酸，長期以往會導致胃黏膜受刺激，出現胃腸功能失調，如出現胃脹、胃痛、腹瀉等情況；

4.貧血：由于水果中所含營養元素不全面，長期每天只吃水果，沒有足夠的營養物質供給血液系統進行造血，會導致貧血的發生，表現為頭暈、注意力分散、記憶力減退、皮膚蒼白。

（圖片源于網絡）

過午不食

現代人晚上睡眠時間越來越遲，過了中午后的體力及腦力活動能量消耗大大增加，因此適當的加餐以及晚餐意義顯得更加重要。過午不食的方法在減重的同時，也會導致肌肉流失，基礎代謝下降。每日進食次數減少和進食節律的改變，可導致瘦素釋放、葡萄糖的能量代謝以及胰島素敏感性的紊亂，反而可能導致肥胖和代謝綜合征的發生。另外，飲食頻率的下降，會影響飽腹感，容易導致暴飲暴食行為增多。

催吐減肥

催吐是常見的減肥手段，很多人會在吃完美食后，強行用手或勺子等工具刺激咽喉進行催吐。雖然能有效的讓人瘦下來，但卻會帶來一系列危害，如胃酸反流引起消化道灼傷、損傷牙齒、胃腸功能紊亂，甚至導致厭食癥、抑郁等問題。

藥物減肥

營養師提醒，千萬不要隨意服用不明來源的減肥藥物！我國2016年發布的《中國超重/肥胖醫學營養治療專家共識》建議，下列情況符合BMI≥28kg/㎡或BMI≥24kg/㎡且存在危險因素比如血脂異常、高血糖、高血壓等條件，經醫生診斷后才可適當服藥。

04

教你幾招

不僅限制熱量攝入還耐餓

（圖片源于網絡）

增加餐次，把常規三餐里的一部分挪出來作為加餐。

用富含膳食纖維、增加飽腹感的主食替換部分米面，如土豆、紅薯、山藥等替換部分米面；另外還可增加富含膳食纖維的蔬菜，如西紅柿、黃瓜、魔芋等。

保證充足的飲水量。

烹調時，減少在食物中添加固體脂肪（豬油、黃油等）。

改變進餐次序，依次為湯、菜、肉、主食，有助于減少進食量。

細嚼慢咽，專心用餐。

05

減肥成功后總是容易反彈？

只因你忽略了這一點

減脂跟減重是不一樣的：脂是我們想象中的肥肉，重是由水分、蛋白質、脂肪等等物質組合起來的數字。

體重下降，可并不代表著趕走了脂肪，還有可能是身體水分丟失、肌肉被分解，甚至是臟器的分量丟失。萬一減掉的成分不對，一不小心還會反彈，想再減可就更困難了。

所以，減脂時一定要結合運動。如果不運動，脂肪和肌肉會一并往下減，這也是減肥容易反彈的原因。

只有飲食和運動相結合，才能做到科學減肥，健康長效。推薦有氧和無氧運動結合的方式。

特別提醒！！！

有氧運動負責減脂，建議每天至少30分鐘（因人而異、循序漸進）鍛煉，可選擇快走、慢跑、跳操、打球等運動。

無氧運動負責增肌，每周2-3次，可做啞鈴、俯臥撐、抗阻力量訓練等。有運動禁忌癥的人應酌情避免。

（來源：健康杭州、北京科技報社、百度健康）

統籌：劉書芝 編輯：白賀