炊事班長教學餃子的9種包法（餃子的9種包法具體是怎么包），一起來了解下吧。

炊事班長教學餃子的9種包法都有什么樣的呢？原來餃子有那么多種包法，餃子的包法都有哪些？具體是怎么包呢?

無論你在哪里過年，餃子都是必不可少的。餃子不僅好看好吃，還寓意喜慶團圓、吉祥如意。

炊事班長教學餃子的9種包法?

主要包括糖果餃子、元寶餃子、錢包餃子、黃金餃子、大肚餃子、傳統餃子、柳葉餃子、團圓餃子、百財餃子

我們來看一下餃子的更多的做法有哪些呢？

1、波波餃

取餃皮一張于掌心，放入適量餡將餃皮對折封口成半圓形,食指稍過拇指前捏，拿住餃邊食指微微將餃皮往前推出褶折，重復褶折直推至右端頂處放手，這樣一只波波餃就完成了。

2、家常餃子

家常餃子的包法最簡單，拿出一張餃子皮，添加上適量的餡，對折將上方接口處捏緊，然后用虎口捏住兩邊，用力往里一掐，一個最普通的包法就好了。

3、月牙餃子

取一個餃子皮放上肉餡，對折將中間捏緊，一邊的餃子皮不動，另一邊用左手將右半部分的上皮做一個小波浪捏緊，再繼續做兩個小波浪，左半部分也以相同的方式捏緊即可。

4、葵花餃子

在一張餃子皮放上肉餡，另一張餃子皮平放在肉餡上面。然后將兩張餃子皮邊邊捏緊，順著一角向里捏花邊，捏完一圈一個葵花餃子就成型了。

5、荷包餃子

取出一張餃子皮，放上肉餡然后對折，將兩邊捏緊，然后從右至左卷出花邊就好了。

6、小魚餃子

取出一張餃子皮放上肉餡，對折將中間捏一下，兩邊的餃子皮都分別以小波浪的方式從右向左的捏緊，最左端捏緊后將其壓平即可。

7、小金魚餃

取一個餃子皮放上肉餡，將左半部分捏緊。將右半邊的中間部分向中心捏緊，剩下的部分留下魚眼睛的位置，其余的邊捏緊就可以了。

8、元寶餃子

取出一個餃子皮放上餡，然后對折將兩邊捏緊，再反過來把左右兩個角捏在一起捏緊即可。

9、三角餃子

取一個餃子皮放上肉餡，將左邊的部分對折捏緊。將右邊的中間部分向中間捏緊，剩下的兩個邊再用力捏緊即可，還可以捏出花邊來。

10、四角餃子

取一個餃子皮放上肉餡，將中間捏緊，再把左右兩邊取中間部分捏緊，然后將剩余的邊邊捏緊就算包好了。

11、四喜餃子

餃子皮放上餡以后，先對折把中間捏緊，再將左右兩邊的中間部分向中間捏攏，把余下的四個小口打開，可以往小口里塞一些自己喜歡的餡，四喜蒸餃就捏好了。

12、小鎖餃

取餃皮一張于掌心，放入適量餡，將餃皮對折立起，兩手的食指和拇指分別從餃皮左右兩端往中間捏，中間自然留一個口，把左右兩邊合攏，留口部分折起捏牢，兩邊各形成一條褶折。

13.大肚餃子

肚子鼓鼓的大餃子看起來就很喜慶

餃子的形狀有很多，鼓肚子的、長形的，甚至圓圓的三角的

這種用擠的方式來包餃子的方法貌似是多見于北方，一捏一擠速度快包餡多

14. 柳葉餃一號。在餃子皮中間放一點餡2。用手指蘸餃子皮的邊緣3。把餃子的一端蓋上1厘米4。同時將兩側的褶皺折疊到閉合端5。如何吃封閉的餃子：蒸餃子小貼士：柳葉餃子不太好包，前兩個褶子應該包封閉端，后一個應該更密。

15. 新春佳節人們吃餃子，寓意吉利，以示辭舊迎新。餃子一般要在年三十晚上12點以前包好，待到半夜子時吃，這時正是農歷正月初一的伊始，吃餃子取“更歲交子”之意，“子”為“子時”，交與“餃”諧音，有“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思 過年吃餃子有很多傳說，一說是為了紀念盤古氏開天辟地，結束了混狀態，二是取其與“渾囤”的諧音，意為“糧食滿囤”。

在制作餃子的時候大家要注意的是和面：多用冷水和面(30度以下的水)。搟皮：餃子的皮盡量的要保證四周比較薄，中間有肚，不要搟的太厚。做餡：水餃餡菜的水份不宜太大。不宜作水餃餡的菜：如西葫蘆。但可作為蒸餃餡。蒸餃的話，一般使用熱水和面，俗稱燙面。蒸餃：開鍋冒氣后20分鐘可出鍋。有的時候第一頓吃不完的餃子，第二天還可以用油煎一下，做煎餃吃，也是同樣非常好吃的，外焦里嫩，外皮香酥可口。