近年來，隨著90后新生代消費(fèi)群體逐漸占領(lǐng)整個(gè)嬰幼兒輔零食市場，母嬰市場面臨著新趨勢，新生代消費(fèi)群體對(duì)于嬰幼兒成長中健康營養(yǎng)的關(guān)注度比較高，他們更愿意在孩子身上投入。這使得“精細(xì)化育兒”“科學(xué)育兒”的理念逐漸深入人心，母嬰領(lǐng)域的細(xì)分開始飛速發(fā)展。

從艾瑞咨詢發(fā)布的《2023年中國嬰幼兒輔食行業(yè)趨勢洞察報(bào)告》中可以看到中國的嬰幼兒輔食市場規(guī)模持續(xù)增長，嬰幼兒輔食滲透率穩(wěn)步提升。

另外嬰幼兒輔食市場規(guī)模不斷增長，使谷物類輔食、輔零食需求量巨大，加之其剛需性。而家長們對(duì)市面上五花八門的主輔食產(chǎn)品選擇上非常焦慮，對(duì)其安全性上更是慎之又慎。

(資料圖片)

根據(jù)《2022中國嬰幼兒輔食消費(fèi)趨勢及輿情研究報(bào)告》數(shù)據(jù)了解到，在嬰幼兒滿6月齡后，除了母乳外為了滿足營養(yǎng)需要而添加的各種輔助食品，主要分為谷物類輔食、輔零食、佐餐輔食、營養(yǎng)補(bǔ)充品、輔食油/調(diào)味五大類。

其中谷物類輔食月銷量102萬件，占比46%，交易額4584萬元，占比42%。輔零食月銷量77萬件，占比35%，交易額3086萬元，占比28%。佐餐輔食月銷量28萬件，占比12%，交易額 1726 萬元，占比16%；輔食油/調(diào)味、營養(yǎng)補(bǔ)充品銷量相對(duì)較少，占比不足10%。

（圖：艾普思咨詢 2022年7月各類嬰幼兒輔食交易概況)

可見谷物輔食品類在嬰幼兒輔食市場一直是一支獨(dú)大，而作為谷物輔食的代表品類的米粉與胚芽米自然成為了嬰幼兒零輔食品牌爭相布局的品類。

米粉和胚芽米如何選？

1、從輔食性狀及場景分析：

對(duì)于剛添加輔食階段，寶寶對(duì)胚芽米煮出來的粥也是難以吞咽的，所以米粉更適合輔食添加初期的寶寶食用。隨著寶寶的口腔 /身體/心理一定程度的發(fā)育，胚芽米則比米粉更適合這一階段寶寶，這能鍛煉其咀嚼吞咽能力。

同時(shí)，相較于舶來品的米粉，在胚芽米接力后，能更長久幫助中國寶寶培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣。對(duì)于中國寶寶而言，從食用胚芽米開始與多樣食物混合喂養(yǎng)，能幫助寶寶漸漸適應(yīng)中餐為主的家庭飲食場景。

2、從營養(yǎng)角度分析：

參考GB 10769《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 嬰幼兒谷類輔助食品》基本營養(yǎng)成分指標(biāo)，可以看出米粉和胚芽米在營養(yǎng)上的標(biāo)準(zhǔn)要求是一樣的。

但市面上許多米粉的營養(yǎng)素是按照GB 10769高蛋白谷物輔助食品標(biāo)準(zhǔn)來添加的，側(cè)重添加其營養(yǎng)。像市面上常見的“高鐵米粉”、“高鈣米粉”等也是順應(yīng)了嬰幼兒的成長需求。

不過市面上的米粉配料表五花八門，谷物中就有各式各樣的藜麥，燕麥，小米，玉米等等，其中很多米粉還會(huì)添加各種蔬菜粉、乳粉等等。容易讓寶寶難以明確具體的其中過敏原，這需要對(duì)寶寶飲食了解很深的家長們挑選。

值得一提的是，寶寶無法從單一的米粉或胚芽米中獲取全部的營養(yǎng)，所以不管是胚芽米還是米粉，都需要再通過添加嘗試其他蔬菜肉類補(bǔ)充。

從角度加工程度分析：

因胚芽米加工程度比米粉輕，其營養(yǎng)比米粉更加天然。也使得其保鮮時(shí)間比米粉短，長時(shí)間放置容易發(fā)霉。家長們需要短時(shí)間內(nèi)盡快食用完胚芽米。

由此可見，喂養(yǎng)是多樣的，家長需要多維度考慮寶寶的輔食產(chǎn)品，可以根據(jù)寶寶月齡、寶寶偏好、營養(yǎng)素等方面選擇合適的主食產(chǎn)品。

谷物輔食一直是嬰幼兒輔食市場的主要品類，知名的首席兒科醫(yī)生鐘文華認(rèn)為：“嬰兒每次接受輔食的量不固定，可有20% 的差異。但輔食中的米、面等碳水化合物應(yīng)至少占一半。其他的菜、肉、蛋一起不可超過一半”。

秋田滿滿嬰標(biāo)“主輔食”，認(rèn)真對(duì)待每一口

近幾年，嬰幼兒主輔食市場不管是國家政策的推動(dòng)，還是谷物輔食自身的優(yōu)勢。其發(fā)展十分迅猛，競爭異常激烈。嬰幼兒輔食品牌旗下谷物類輔食產(chǎn)品不止一款。

各大品牌不斷自我升級(jí)迭代，并且還有許多嬰幼兒配方奶粉品牌、調(diào)味品企業(yè)的加入。例如輔食行業(yè)頭部梯隊(duì)的秋田滿滿，一直以來不斷在創(chuàng)新、原料和技術(shù)上發(fā)力。旗下嬰標(biāo)產(chǎn)品矩陣加速完善。其中主輔食系列中就包含：嬰標(biāo)胚芽米、嬰標(biāo)米粉、嬰標(biāo)面粉。

秋田滿滿的嬰標(biāo)胚芽米嚴(yán)格執(zhí)行GB 10769標(biāo)準(zhǔn)，是行業(yè)內(nèi)首款嬰標(biāo)胚芽米。選擇五常有機(jī)水稻生產(chǎn)基地，采用了農(nóng)科院優(yōu)選水稻種子在北緯45°的黑土地上進(jìn)行天然種植。利用專利碾米技術(shù)和嬰標(biāo)突破技術(shù)實(shí)現(xiàn)更高留胚率。

兩款嬰標(biāo)米粉有機(jī)嬰幼兒強(qiáng)化鐵米粉（原味）&有機(jī)嬰幼兒鱈魚多元谷薯粉（藜麥谷薯味）選用的是寶應(yīng)湖有機(jī)稻田米占配料表的90%。采用干濕復(fù)合工藝和專利酶解技術(shù)，盡全力保留大米營養(yǎng)物質(zhì)。

有機(jī)嬰幼兒強(qiáng)化鐵米粉強(qiáng)化了鐵元素，還額外添加了嬰幼兒專用專屬益生菌——?jiǎng)游镫p歧桿菌乳亞種Bb-12。而有機(jī)嬰幼兒鱈魚多元谷薯粉加入果蔬和鱈魚多元營養(yǎng)，打開寶寶味蕾世界。

可見秋田滿滿的嬰標(biāo)主輔食系列實(shí)力不容小覷，除了主食系列秋田滿滿嬰標(biāo)化，其他產(chǎn)品也正在逐漸嬰標(biāo)化，如今年上線的嬰幼兒維礦多多營養(yǎng)奶貝。

正是因企業(yè)對(duì)嬰幼兒食品有著更加嚴(yán)格的安全意識(shí)，不斷開發(fā)新的嬰標(biāo)產(chǎn)品，自我革新，才能在國產(chǎn)嬰童輔食品牌強(qiáng)有力的發(fā)展下去。

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