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正是生菜豐收的時節，在延慶區永寧鎮孔化營村種植合作社大田里，綠油油的生菜飽滿青翠、長勢喜人，菜農們穿梭在“綠色海洋”中，收割、運送、裝車……將新鮮的生菜送上市民的餐桌。

“生菜是我們日常飲食中用量最大的蔬菜之一，口感脆、熱量低，而且營養成分高，尤其是其中含有的萵苣素，可以清熱、消炎，很適合夏天。”北京市強農富順蔬菜種植合作社負責人孫人順說，今年，生菜銷售價格為每畝3800元，相較去年平均每畝收入翻了一番還多，而且供不應求，農民采收的積極性都很高。該合作社主要發展訂單農業，不僅解決了銷路問題，還降低了種植風險，生菜不耐存儲，所以對收割、運輸要求都比較高。目前，這些生菜都統一安排了裝車，陸續運往北京市區、上海、廣州等地。

作為農業大鎮，目前，永寧全鎮生菜種植面積約3500畝，畝產約5000斤，現階段均已預訂一空，預計6月15日將采收完畢，采收規模達8700余噸。除生菜外，永寧鎮還種植有西藍花約1500畝、其他茄果類作物約1000畝，蔬菜種植總面積約為6000畝，已成為全區生菜、西藍花最大的種植基地，擁有京內外近20個穩定銷售渠道，有效促進農民增收。

今年，永寧鎮將繼續大力推廣“訂單農業”發展模式，定期邀請提供技術支持，不斷提升蔬菜產量與品質。

韓潔攝