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日前，天津人藝新作《愛的嘎巴菜》舉行新聞發布會。該劇導演是以“京味兒”戲劇著稱的方旭。怎樣的契機讓“京味兒”導演與“津味兒”劇相遇？他眼中的天津風格又是怎樣的？為此，本報記者采訪了方旭。

將于5月12日首演的話劇《愛的嘎巴菜》，從劇名到內容都十分“天津”。方旭認為，凸顯地方特色的創作，是話劇應有的方向。他說，中華大地幅員遼闊，形成了諸多以區域為核心的地方文化，這是中華文化的一個特點。如果地域文化被淡化了，是很可惜的。而藝術，正是要做出那種不可替代的“唯一性”。所以希望通過藝術創作，不斷滋養豐富多彩的地域文化，讓它們變得越來越可愛、生動。

以戲劇彰顯地域文化的共同理念，促成了方旭和天津人藝的首次合作。初嘗“津味兒”，方旭沒少做“功課”：逛逛天津的老街道，看看天津人的日常，嘗嘗天津的美食。

說起所見所感，他滔滔不絕──

“天津有老洋房、老街巷，感覺很親和，讓人很放松，很有舒適感和煙火氣。”

“北京說‘逗’，天津說‘哏兒’，從聽覺上這兩個字不一樣。天津人爽快，語言表達上熱度很高。天津話自帶旋律，自帶喜感，進而有輕松感，有得天獨厚做喜劇的資源。”

“天津菜很實在，量大，味道也好。對于吃，我覺得最終還是味道能給人留下記憶。來天津玩，不會讓你覺得無聊，這里真是一個很好、很有意思的城市，我也希望通過戲劇讓更多人感受天津。”

在天津的見聞和感想，也逐漸融入藝術創作。方旭坦言：“在北京，人們說東南西北，可到了天津，就得說左右。天津依河而建，是一個順著自然的方向形成的城市。一方水土養一方人，這種方向感也給天津帶來獨有的特質。所以我也跟美術設計講，這個戲的舞美要體現這個城市的特點。”

采訪中，方旭還透露了自己與天津“不一般的緣分”。他說：“我的祖父以前就居住在天津。我在中戲的時候，做文學片段改編，改的是《蛐蛐四爺》。后來才知道，這是天津人藝的看家戲。”(劉莉莉)